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合格祈願コーヒー ドリップバック【エチオピアのスペシャルティ】
¥1,259
資格や大学受験など合格を応援するためのコーヒーをドリップバックにしました。 せっかくコーヒーを飲むのであれば、縁起もよく、おいしいく食の安全性も高いスペシャルティコーヒーをおススメします。 さらに有機JAS認証を取得しているものですので、体調管理が重要な受験生にとっての最大の見方です。 コーヒーの持つ力、それは単なる飲み物にとどまりません。豊かな香りと共に、集中力を高め、思考をクリアにする効果も期待できます。そして、温かい一杯のコーヒーは、緊張を解きほぐし、心を穏やかにする、そんな癒やしの力も持っています。 この合格祈願のコーヒーを通じて、受験生のみなさんが「自分にもできるかもしれない」「頑張ろう」という前向きな気持ちを抱き、試験に臨んでくれることを願っています。また、家族や友人の方々にとっても、このコーヒーを贈ることは、受験生を応援する特別な形で、きっと喜んでいただけるのではないでしょうか。 ◆ピーチのような甘みとフルーティが調和するフレーバ クリアな口当たりでイガイガせずにフレーバの余韻がしっかりと抜けていきます。本格コーヒーとしてわかりやすいエチオピアの風味を体験できます。 ◆コーヒー豆はエチオピアの有機JASシングルオリジンでスペシャルティという超高品質仕様 シダモ グジ シャキッソ村 TADE GG農園という標高1,800~2,200mの高地で栽培されたコーヒー豆を使用します。G1という最高品質のグレードが付けられた豆をストレート(ブレンド無し)で贅沢に使います。 ◆豆の個性を見分けた焙煎技術を遺憾なく発揮 甘みとフルーティさがちょうど出るように、ミディアムローストという少し浅めに焙煎しています。浅煎り過ぎないことで酸味も抑え気味なので酸味が苦手な人でも安心して飲めるちょうど良さを追求しています。 ◆ドリップバック形式なので勉強時間を邪魔することなく飲める 豆は、おススメの最適な粒度分布に精度高く粉にしています。挽目の設定次第で味に大きく影響するので、すでに挽いてある状態で提供することで後は何も考えずにお湯を注ぐだけでおいしいコーヒーが完成します。 ◆鮮度重視で作りたての味わい 一般的なドリップバックと違い、注文後にコーヒー豆を粉に挽いてドリップバックへ詰め込む作業を行います。コーヒー豆は挽いてしまうと劣化が始まってしまいます。そのためギリギリまで粉の状態にしないことを徹底しています。挽きたてのコーヒーの味わいを楽しんでください。 【内容】 ドリップバックのためコーヒー豆は粉にしてあります(挽きたて) 1セット3袋入り(1袋あたりのコーヒー量:12g) ※12gは一般的なマグカップ約200mlに1杯分の想定 3袋すべてエチオピアのTADE GG農園のシングルオリジンとなります エチオピアの在来種 シダモ グジ シャキッソ村 TADE GG農園 標高1,800~2,200m 生産方法:ナチュラル 焙煎度合:中浅煎り(ミディアム~ハイロースト) グレード:G1(最高級) 農薬化学肥料不使用・有機JAS認証
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【JAS認証】 エチオピア グジ
¥2,250
エチオピアの在来種 シダモ グジ シャキッソ村 TADE GG農園 標高1,800~2,200m 生産方法:ナチュラル 焙煎度合:中浅煎り(ミディアム~ハイロースト) 容量:200g グレード:G1(最高級) 農薬化学肥料不使用 ピーチワインのような濃縮感のあるフレーバーをお楽しみいただけます。 フルーティでありながら、酸味はそこまで強くなく、甘みを感じながら上質なテイストを味わえます。 熱々の飲み始めは、甘みとまろやかさが強くでており少しだけ苦みを感じます。少し冷めてくるとフルーティな酸味を感じられ、温度変化による味の変化をわかりやすく体験することができるでしょう。 エチオピアらしさであり、グジの地域の個性を活かした形で焙煎しています。新鮮な状態でお届けいたしますので、その美味しさを存分にお楽しみいただけます。 基本的には焙煎日から1週間経過~1か月の間が飲み頃としておススメしてます。 一杯のコーヒーで至福のひとときを過ごしてみませんか。 ※豆の状態によっては挽き具合を微調整することをお勧めします。
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【お手軽】ポットに漬け込むだけ 水だしアイスコーヒー用バック
¥1,980
麦茶用などのポットに水で浸すだけで手軽にアイスコーヒーが完成します。 60g入りのバック×3袋 約800~900mlのお水に、60g入りのバックを1袋入れて、冷蔵庫で約12時間浸しておいてください。12時間後はバックを取り出してお飲みいただけます。 【豆のステータス】 エチオピア イルガチェフェ グレード:G1(最高峰) 品種:原種・在来種 精製方法:ナチュラル 標高:1,800~2,000m フレーバ:ストロベリー系 焙煎度:中深煎り(ミディアムロースト) 浅煎りでもおいしいクリアでフルーティな味わいの豆を、ややシティロースト近くのミディアムローストに仕上げています。少しだけ苦みが出始め、ボディ感も出てますのでアイスコーヒーにしても絶妙な余韻にひたれます。 この水だしアイスコーヒー用バックがあなたの夏をより素敵なものに変えてくれること間違いなし!ぜひお試しください。 もし、お湯などで煮込む場合は中の豆の粉が流出する可能性もありますので推奨はしません。