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グアテマラ グラニート・デ・オロ農園
¥3,800
国際品評会が認めた「トップ・オブ・トップ」。 トロピカルフルーツの鮮烈な甘みと、ジャスミンの気品。 「コーヒー界のアカデミー賞」と称される国際品評会、カップ・オブ・エクセレンス(COE)2025において、ONE OF A KIND部門で見事入賞を果たした世界的希少ロットです。 ウエウエテナンゴの標高1700m、冷涼な環境で育まれたイエローブルボンとイエローカトゥーラ種を使用。その味わいは、まさに「極上」の一言に尽きます。 一口含めば、パイナップルやマンゴー、パパイヤを思わせる明るくジューシーなトロピカルフルーツの風味が広がります。特筆すべきは、その圧倒的な透明感と、シロップのように滑らかな質感。飲み進めるごとにジャスミンのような華やかな香りが鼻に抜け、長く続くバニラの甘い余韻が至福の時間をもたらします。 世界中のバイヤーが競って求めた、生産者の情熱と技術の結晶。 日常を忘れさせるような、特別なコーヒー体験をお約束します。 【豆のステータス】 品種:イエローブルボン、イエローカトゥーラ 生産地:グアテマラ ウエウエテナンゴ グラニート・デ・オロ農園 精製方法:ウォッシュド 標高:1,700m フレーバ:パイナップル、ジャスミン 焙煎度:中浅煎り 容量:200g
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グアテマラ マラゴジッペ
¥2,300
SOLD OUT
グアテマラのマラゴジッペ種 地域:コバン サンタクルスベラパス オーロラ農園 標高1,650m 生産方法:ウォッシュド 焙煎度合:中浅煎り(ミディアム~ハイロースト) 容量:200g グレード:SHB(ストリクトリー・ハード・ビーン)・・・最高級 ダージリンティーの香りとライムのような爽やかさを感じるフレーバです。 ちょっと酸味も強く感じます。 酸味強めでフルーティなコーヒーが好きな方にはおすすめです。 特徴は、何より豆そのものの大きさが巨大。 アーモンドくらいの大きさがあり、その大きさに驚かれるでしょう。 マラゴジッペはブラジル バイーアで発見されたティピカの突然変異種で、主に中米やコロンビアで栽培されてきました。アラビカ種の中で最も背が高く、節間や、葉、そして実るチェリーがとても大きいことが特徴で、その大きさからエレファントビーン(象豆)とも呼ばれています。 グアテマラのフェアトレード農園で丹精込めて栽培されたこの豆は、一度飲めば虜になること間違いなし!究極のリラックスタイムを演出する一杯に、ぜひ挑戦してみてください。 美味しいコーヒーをお楽しみいただくために、挽き目の調整や淹れ方にもこだわってみてください。豆の風味を最大限に引き出し、心地よいひとときを演出します。このグアテマラ マラゴジッペで、日常の疲れを癒し、至福のひとときをお楽しみください。 ※豆は鮮度が命ですので、開封後は湿気や光を避け、早めにお召し上がりください。