ホンジュラス サンタ・ルシア農園 ゲイシャ

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以下のフレーバを感じることができる、正真正銘のゲイシャです。
ジャスミン / 白ワイン / マスカット / ライチ / グレープフルーツ

■ コーヒーの概念を覆す、透明感あふれる果実味
グラスに注がれた上質な白ワインや、みずみずしいマスカット、ライチを思わせる透明感のある甘み。そして、グレープフルーツのような明るく爽やかな酸味。ゲイシャ種特有のジャスミンのような気品ある香りが、一口ごとに美しく重なり合います。
特別な日のご褒美や、休日のゆったりとした時間にふさわしい、エレガントで華やかな一杯です。

■ 世界が熱狂する名門「サンタ・ルシア農園」
中米ホンジュラスは、豊かな自然と標高の高い山々に抱かれ、近年素晴らしい品質のスペシャルティコーヒーを次々と生み出している大注目の産地です。
この豆を手掛けた「サンタ・ルシア農園」は、国際的な品評会（カップ・オブ・エクセレンス）で優勝経験を持つ世界トップクラスの生産者、ミエリッヒ・ファミリーが運営しています。豊かな森と清らかな水源に恵まれた環境のなか、彼らの卓越した栽培ノウハウによって、この格別なゲイシャは育てられました。

■ 個性が際立つ「トリアングロ区画」
今回私たちが選び抜いたのは、同農園の中でも「トリアングロ」と呼ばれる特別な区画で収穫されたロットです。この区画で育つゲイシャは、伝統的な風味に加え、より明るく（ブライト）、柑橘系の爽やかさ（シトリック）が際立つという特徴を持っています。水洗式（ウォッシュド）で丁寧に精製されることで、そのいきいきとした魅力がさらに引き出されています。

■ 魅力を最大限に引き出す、こだわりの焙煎
ゲイシャは非常に繊細な表情を持つ豆です。この豆が持つ「圧倒的な華やかさ」と「繊細な個性」をカップの中で最大限に表現するため、幾度となくテスト焙煎を繰り返し、温度や時間、火力の僅かな変化を秒単位で見極めました。
試行錯誤の末にたどり着いた、豆のポテンシャルが最も美しく花開く「焙煎の最適解」でお届けします。

慌ただしい日々のなかで、ふと立ち止まる「ヨリミチ」の時間。
丁寧に焼き上げたこの特別な一杯が、皆さまのひとときをより深く、豊かなものにしてくれますように。

【商品詳細】
・生産国：ホンジュラス
・エリア：コマヤグア県シグアテペケ、リオ・ボニート
・農園名：サンタ・ルシア農園
・生産者：ミエリッヒ・ファミリー
・標高：1,567m
・品種：ゲイシャ（トリアングロ区画）
・生産処理：ウォッシュド
・焙煎度：浅煎り
・容量： 200g