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【デカフェ×有機JAS】コロンビア ラ・プラデーラ農園
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農薬、化学肥料不使用で育てられ、カフェインも99.8~99.9%除去されています。
カフェイン除去には、科学的な溶媒を一切使用せずに山の水を使った方法で安全に実施されています。
この農園があるのは、コロンビアの北部に位置するサンタンデール県です。1,700m以上と標高が高く、冷涼で低湿度な環境でまさに高い品質のコーヒーが作りやすい立地環境にあります。シカモチャ渓谷から吹く夜の冷風がより一層のコーヒーに良い影響を与えます。
フレーバは、シトラス系の香りにつつまれながら、アーモンドのほんのり甘い感覚も感じます。デカフェのネガティブ要素が少なく、薄まることのない味わいを感じます。
品種：カスティージョ・カトゥーラ
生産地：コロンビア ラ・プラデーラ農園
標高：1,700~1,950m
生産方法：ウオッシュド
焙煎度合：中煎り（ミディアム～ハイロースト）
容量：200g
焙煎は配送直前に実施しており、最適な鮮度を保っています。芳醇な香りと深い味わいが引き立つため、焙煎日からお早めにお楽しみいただくことをお勧めします。
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